关于自己学做食材——沙姜粉的餐饮精选

“我习惯使用姜粉，但是买来的食材我又不太放心，所以自己试着做一些食材。我很享受其中的过程。沙姜粉可以用来做盐焗鸡、盐焗鸭，很方便的。”食材明细主料沙姜（适量）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）沙姜粉的做法步骤1、...

糯米粉、白芝麻、花生仁、红糖等。汤圆又叫作汤团，是汉族传统的甜点小吃之一，也是元宵节经常吃的一种食物，它是代表团圆的象征，汤圆起源于中国宋朝，吃起来香甜可口，软糯诱人，回味无穷。汤圆的馅料选择果仁、芝麻、豆沙等，口味...

食材明细主料花椒粒（200克）味精（3克）盐（6克）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制椒盐的做法步骤1、在药店买的花椒粒，感觉味道更浓。2、炒锅放火上烧热，少干水分，放入花椒粒，小火炒出香味。3、炒完花椒粒到出，再接着小火炒盐，炒...

沙姜鸡是一道传统的粤菜，我国的南方尤其是两广地区经常食用，沙姜鸡有着新鲜细嫩、鸡皮口感爽滑、鸡肉鲜嫩多汁，吃起来口感清爽不油腻，原汁原味的滋味在舌尖流连忘返，令人回味无穷，远不是其他鸡类菜肴可以比拟的。那么你是不...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料凤爪：适量沙姜：适量辅料柠檬：适量九层塔：适量鱼露：适量花雕酒：适量冰糖：适量水：适量具体步骤1.凤爪洗净，放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟2.解压后用清水漂洗...

嫩姜是我们日常常见的一种调味料，其味道辛辣，其中富含姜辣素，具有促进血液循环、发汗驱寒、暖胃等功效。冬天多吃姜，就如喝人参汤的说法，足以说明姜的营养价值是非常高的，常食姜对人身体有益。那么，自己腌嫩姜容易吗？下面教大...

沙拉酱、食用盐、蜂蜜、橄榄油、芥末酱、蔬菜、坚果、肉类、海鲜类、蛋类。沙拉的品种较多，包括蔬菜沙拉、水果沙拉、肉类沙拉、坚果沙拉等，所以需要用到的食材会有所不同。制作蔬菜沙拉会用到圆白菜、玉米、生菜、西芹...

食材明细主料猪粉肠（2条）辅料沙姜（适量）葱（适量）料酒（适量）八角（适量）黄姜（适量）调料酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）沙姜炒粉肠的做法步骤1、粉肠清洗干净，放入锅里，加入适量水，八角，料酒，姜，大火烧开煮20分钟...

“这一道经典的沙姜鸡爪终于出炉啦，爽口鲜香，回味无穷哦！”食材明细主料鸡爪（500克）沙姜（150克）党参（2克）葱（3段）水量（1000+500毫升）枸杞（8粒）辅料盐（20克）当归（3克）姜（4片）其他（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）沙姜鸡爪的做法步骤1、鸡爪用白...

火锅店里飘出的阵阵香味，你是不是也很想进去吃一顿呢？想经常吃火锅，但是看看手机上的余额，好像有点吃不起，那也没有关系，我们可以自己在家里做。自己在家做的火锅，自己吃着更安全，更放心。那么自己在家煮火锅食材都有啥，我们一...

“【红糖姜茶】功效：驱寒除湿；防治风寒感冒；预防流感；暖宫，治痛经；去除胃寒，暖胃；红糖是妇女服用的一种营养品。产后的妇女每天食用适量的红糖，不仅可以增加身体需要的多种营养，而且还有补血、益气之功效。另外，食用红糖还有促进...

在生活中，美食有很多种，同时随着人们又对美食的不断追求，不断的对美食进行再加工再创新，从而又衍生出更多的美食，米粉就是其中的一种，很多人都非常爱吃，同时花甲现在也越来越多的人喜爱。现在人们又把米粉和花甲结合在一起，制...

随着火锅食材行业的不断发展，市面上的火锅食材品牌越来越多，不可否认有许多品牌都是发展良好的，同时大多数品牌都通过加盟的方式在市面上开设了许多分店，形成了较大的经营规模，吸引了许多加盟商的注意力。下面小编将为大家...

一个月总有那么好几次都想吃火锅，但是一到饭点各家火锅店都需要排队，真的太烦了。自己在家做火锅也不是不可以，买包好吃的火锅底料，再二次加工一下就OK了。在家吃火锅就别省油了，油少了火锅的味道就不够，然后再根据自己的口...

餐饮行业经营火热，具有特色的餐饮美食更是受到了许多人的喜爱和欢迎。螺蛳粉是广西柳州的一种特色美食，其独有的酸辣口味受到非常多人的喜爱。作为特色美食，螺蛳粉的经营发展趋势还是不错的。想学螺蛳粉技术自己开店去哪...

“生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的...

香肠、牛肉、鱼丸、贡丸、羊腰、羊根筋、鸡胗、鱼、鱿鱼、虾、螃蟹、鲜贝、玉米、蘑菇、玉米。自己烤肉时，可以酌情添加肉类、鱼虾类、蘑菇类、青菜类、豆制品等食材。肉类的食材在烤之前，需要用食用盐、姜片、大葱、辣...

餐饮提问：螺蛳粉自己学好还是加盟好？超级女汉子回答：最近网上有很多有关于柳州螺蛳粉加盟好还是自己学好的问题，我的见解当然是加盟好了。加盟店铺比传统的自己开的店铺的风险要小很多，如果是自己开店的话，那么所有的风险都...

锡纸花甲粉是一种非常出名的小吃，新鲜美味的花甲、细腻清爽的酱汁和嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人吃了还想吃。锡纸花甲粉让人辣的满头大汗，辣的过瘾，辣的让人欲罢不能。不仅是味道好吃，更重要的它还有很高的营养价值...

在外面吃一锅海鲜粥可贵了，要100多块钱，而且一大锅里面就三四只虾。今儿自己买点海鲜回来，准备做一锅海鲜粥，准备了大虾，干香菇，干贝，蛏干，大米。将所有干货先用清水泡一会儿，与大米一同从放进砂锅，一煮一焖就好了，看多大的虾，好...

随着川渝文化的盛行，火锅早已成为广大人民群众津津乐道的美食，从前只能偶尔吃一次的火锅，早已经走进了千家万户的餐桌上，正是由于火锅越来越受大众的欢迎，所以大街上大大小小的火锅店铺也越来越多。其实大多数人还是回去选...

“现在吃的东西都是自己做的放心啊，自己做点姜粉，做香肠，拌肉馅，做汤，放上一点，增味不少。做法也很简单，切片晒干，磨成粉就行了。。嘿嘿。。。”食材明细主料姜（适量）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制姜粉的做法步骤1、姜...

火锅食材店主打的产品就是制作火锅的食材还有制作烧烤的食材，火锅食材店一推出就广受好评，以至于很多人都想要开一家火锅食材店。那么自己开火锅食材店好还是加盟好?我们快来看一下吧。自己开火锅食材店好还是加盟好总...

火锅是现在餐饮业的巨头，很多人聚餐也会选择火锅店，所以现在市面上火锅店很多，那么火锅食材就很需要。有些小伙伴看到了商机，但不想加盟，想要不加盟自几开火锅食材店，却不了解相关信息。下面小编整理了一些信息让大家知道不...

姜和醋。姜又可以叫做生姜和白姜，不同地区有不同的叫法，主要生长在热带区域，适宜的生长温度为27摄氏度左右，喜欢阳光，耐干不耐涝，它的根茎可以做为烹饪时候的调料使用，也可以做汤喝。姜的品种主要有莱芜小姜，山农大姜，铜陵白姜...