蒜茸瓜片的做法 蒜茸瓜片怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜茸瓜片的做法步骤

• 1、黄瓜150g、苦瓜100g、角瓜200g、大蒜1头。

• 2、角瓜切月牙片。

• 3、苦瓜去瓤切弓形片。

• 4、黄瓜先切成马蹄段。

• 5、立起来再切即成象眼片【菱形片】。

• 6、大蒜切末。

• 7、起锅热油，爆香蒜茸。

• 8、再下入苦瓜翻炒均匀。

• 9、再下入角瓜煸炒，加大火力，烹入适量开水。

• 10、加盐、糖、味精调味。

• 11、最后放入黄瓜，烹入醋；翻炒均匀。

• 12、即可出锅装盘。