蒜茸开片虾的做法 蒜茸开片虾怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜茸开片虾的做法步骤

• 1、用刀把虾子从中间片开。

• 2、尾部相连。

• 3、去除虾肠，如图摆放在盘中。

• 4、全部片开，摆放在盘中。

• 5、蒜茸酱的原料：青、红椒，蒜仔。切成碎末。

• 6、放入小碗中，烧一勺热油，浇入碗中，加适量的盐和鸡精调味。

• 7、用小勺挑起蒜茸均匀放在开片虾上。

• 8、入蒸笼大火蒸6分钟左右拿出，撒上葱丝，浇一点热油。