蒜茸蒸虾的做法 蒜茸蒸虾怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜茸蒸虾的做法步骤

• 1、把虾洗净去须

• 2、从虾背切开至头尾，挑去虾线，大蒜剁成泥加入盐、鸡精、白糖、黄酒搅匀放入虾背中。

• 3、将整盘虾上笼蒸3分钟取出

• 4、将粉丝用开水浸泡5分钟备用

• 5、另取盘放入粉丝再把蒸过的虾摆上，再蒸3分钟取出。

• 6、把香葱段放在虾头上，另起锅倒入花生油烧开浇到香葱和虾身上，再浇上豉油即成。