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泡椒鸭脚的做法 泡椒鸭脚怎么做

泡椒鸭脚的做法 泡椒鸭脚怎么做

食材明细

主料
  • 鸭脚 (8只)
辅料
  • 生抽 (适量)
  • 豆腐 (适量)
  • 米醋 (适量)
  • (适量)
  • 自制红油 (适量)
  • 酸笋 (适量)
  • 泡椒 (适量)
  • (适量)
  • 豆瓣酱 (适量)
  • 蒜米 (适量)
  • (适量)
  • 米酒 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

泡椒鸭脚的做法步骤

  • 1、鸭脚飞水油炸
  • 2、生抽豆腐乳米酒米醋糖姜蒜米自制红油鸭脚加少许水放入高压锅煲滚3分钟熄火
  • 3、下泡椒酸笋加压好的鸭脚爆炒加蚝油葱起锅