蓝莓山药的做法 色彩的搭配——蓝莓山药 蓝莓山药怎么做

“酸酸甜甜的蓝莓酱配上白白的山药，你有没有心动？”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蓝莓山药的做法步骤

• 1、山药一根。最好是粗且直的山药。比较好处理。我就用家里现成的。

• 2、山药去皮

• 3、切成长条，长大概8厘米左右，宽为1厘米左右。选用直的山药比较好处理。

• 4、在锅中烧水，水开后放入切成条的山药，将山药焯熟。盛出放入凉水中备用。

• 5、准备蓝莓酱，途中的蓝莓酱有点稠，基本成固态。我在蓝莓酱中加入了一些酸奶，稍微搅拌均匀，备用。

• 6、将山药条捞出，沥净水，放入盘中。横向摆几根，然后再纵向摆，如此交替。将和好的蓝莓酱和酸奶浇在搭建好的山药上，就可以食用了，味道酸甜，一级棒。

• 7、成品

小窍门

山药选粗且直的，比较好处理。山药焯水的时候煮熟。