黄金福袋的做法 【浙江】黄金福袋 黄金福袋怎么做

“新年到了，处处都洋溢着喜庆祥和的气氛。姐姐正好送来一个又甜又面的大南瓜，颜色也超美，就用南瓜泥做了黄金福袋，寓意着福运满袋，代代有福、四季安康、幸福美满、万事如意，把美好的祝福和美好的生活全装在福袋中送给大家”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黄金福袋的做法步骤

• 1、又甜又面的南瓜蒸熟用料理机打成泥

• 2、面粉、酵母、南瓜泥混合在一起

• 3、和成光滑的面团，放温暖处发酵至2倍大

• 4、发酵好的面团里面呈蜂窝状

• 5、放案板上充分地按揉排气，再分成小块

• 6、每块小面团擀成面片

• 7、瘦肉、胡萝卜、冬笋、豆干、香菇、青豆炒好做馅，用杂蔬炒熟做馅，一是吃起来更香，二是图个吉利，五谷丰登

• 8、添加适量蔬菜馅

• 9、边缘部分拉起松松地折叠

• 10、用粗棉线在中间扎起来，打活结，等下可以解开

• 11、做好的福袋面胚放在刷了油的蒸架上，二次发酵

• 12、大火烧开上汽后转中火蒸15分钟，再虚蒸5分钟开盖

• 13、解去棉线绳，韭菜在沸水中烫软系在绳子的位置装饰。橙黄的颜色，把美好的祝福和美好的生活全装在福袋中