干锅茶树菇五花肉的做法 下饭菜～干锅茶树菇五花肉（附铸铁锅开锅方法） 干锅茶树菇五花肉怎么做

“怀孕开始喜欢吃各种菇，高蛋白且富含多种氨基酸，营养健康。茶树菇做干锅菜那是一绝，喷香下饭！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

干锅茶树菇五花肉的做法步骤

• 1、五花肉切薄片，加少许生抽抓匀腌制一会儿。

• 2、开好锅的铸铁锅，锅中入少油，油热后入五花肉翻炒，五花肉出油再炸至两面金黄

• 3、炸至这个程度就可以了，装盘备用。

• 4、锅里加一点油烧热，入姜蒜干辣椒炒香

• 5、加入茶树菇炒干水分

• 6、加入青椒继续翻炒，并调入适量盐

• 7、加入提前炒好得五花肉

• 8、翻炒均匀即可盛出上菜啦😄

• 9、香～～

• 10、话说一口好的铸铁锅炒菜是不会沾的，前提是锅开好了开对了，来看一下怎样正确开锅吧～

• 11、首先温水配合软海绵洗干净表面，切不可用钢丝球哦～

• 12、慢慢猪皮会炸出很多油出来，且油皮变硬，夹住猪皮画圈抹油。变硬之后的猪皮相当于在刷掉锅内多杂质，开好锅洗干净就可以用的不会有黑黑的东西。

• 13、差不多这样就可以了。等锅温降下来再继续温水洗干净就可以用了。

小窍门

刚开始用一口新铁锅，建议多炒几次油多的菜，或者重复以上步骤多开几次锅，就会很好用了噢～