莲花紫酥的做法 莲花紫酥怎么做
“《群芳谱》中说：“凡物先华而后实，独此华实齐生。百节疏通，万窍玲珑，亭亭物华，出于淤泥而不染，花中之君子也。”古人以莲寓君子，自古以来人们都喜欢这种植物，出淤泥而不染，不同流合污，洁身自好是莲的高尚品德。在这里同样以莲...
九品莲花酥的做法 九品莲花酥怎么做
“一直很喜欢做中式酥皮点心虽说过程有点小繁琐不过就是在面团的折折叠叠过程中却是也能享受到乐趣一个人的厨房时光春节嘛除了准备各种糖果坚果糕点之类的也是必不可少的了外面买的点心总是会担心高油高糖给家里的老...
榴莲酥的做法 赛螃蟹——榴莲酥 榴莲酥怎么做
“我新换了一个烤箱，第一次使用，做点什么呢？现在超市有卖榴莲的，儿子也超喜欢这个臭水果，想到做榴莲酥了。我做的榴莲酥有没有点像螃蟹。”食材明细主料千层酥皮（1张）辅料榴莲（120克）白砂糖（20克）玉米淀粉（10克）原味（口味）烤（工艺）三刻...
紫薯花酥的做法 紫薯花酥怎么做
“这个紫薯花酥非常适合老人和孩子吃，健康的紫薯馅料没有麻烦炒馅，只是蒸熟捣成泥状加上炼乳就可以，是不非常的简单呢？动手做吧！^_^”食材明细水油皮普通面粉（100克）猪油（18克）细砂糖（15克）水（55克）油酥普通面粉（90克）猪油（45克）馅料紫...
榴莲酥的做法 清香榴莲酥 榴莲酥怎么做
“今天分享的“清香榴莲酥”是我第二次做所拍的图片，做得还算成功，虽然没有千层酥皮的效果，但是，烤出来的榴莲酥皮脆榴莲馅香甜，送给朋友品尝，大赞好手艺。看着比较多工夫，其实，掌握了步骤，很快就可以做好了。我平时很少做甜品...
榴莲雪花酥的做法 榴莲雪花酥怎么做
食材明细主料冻干榴莲（36g）混合坚果（60g）蔓越莓（30g）全脂奶粉（30g）奇福小饼干（100g）棉花糖（100g）辅料黄油（27g）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）榴莲雪花酥的做法步骤1、黄油放热锅里融化2、放棉花糖3、奶粉搅拌均匀，依次加入小饼...
紫薯酥的做法 紫薯酥&绿茶酥 紫薯酥怎么做
“酥皮类的点心是我的心头好，但制作酥皮的原料却很罪恶。酥皮类点心的制作原理都是用水油皮包裹油酥皮，然后通过多轮折叠，来达到层次丰富的起酥效果。中式的酥皮点心一般用猪油，西点多用牛油，热量都蛮高的……尤其是裹入咸...
紫薯桂花酥的做法 【北京】紫薯桂花酥 紫薯桂花酥怎么做
“花酥，老北京的传统点心，馅料是我自创的，采用健康、天然的紫薯，搭配甜香四溢的糖桂花，甜度适中，老少皆宜。是新春佳节，馈赠亲友的最佳手礼。”食材明细水油皮中筋面粉（200克）猪油（80克）糖粉（30克）盐（2克）水（110毫升）油酥低筋面粉（180克...
榴莲酥的做法 榴莲酥——懒人版 榴莲酥怎么做
“榴莲季不可错过的美食，直接用蛋挞皮包裹着榴莲，榴莲经过烤制后变的很甜，操作简单、易学。”食材明细主料榴莲肉（适量）蛋挞皮（8个）辅料黑芝麻（适量）鸡蛋液（适量）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）榴莲酥的做法步骤1、蛋挞皮冰箱...
紫薯酥的做法 【苏州】紫薯酥 紫薯酥怎么做
“美丽迷人的小点心，用来招待客人最合适不过了。”食材明细水油皮中筋粉（80克）糖粉（10克）玉米油（20克）温水（30克）油酥低筋粉（55克）玉米油（30克）紫薯粉（10克）馅料五仁馅料（240克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）紫薯酥的做法步骤1、水...
榴莲酥的做法 榴莲酥---飞饼版 榴莲酥怎么做
“酥脆的飞饼外皮加上软烂的榴莲內馅，好吃得停不了口。喜欢榴莲的朋友可以试试，使用飞饼省略制作千层酥皮的繁琐步骤，方便快捷。”食材明细主料思念飞饼（2张）榴莲（1块）辅料蛋黄液（装饰用）（适量）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度...
紫薯杏仁雪花酥的做法 紫薯杏仁雪花酥怎么做
食材明细主料黄油（70克）棉花糖（125克）饼干（80克）美国杏仁（150克）紫薯粉（60克）南瓜籽（25克）辅料奶粉（80克）甜味（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）紫薯杏仁雪花酥的做法步骤1、饼干准备好待用。2、提前准备好所需要的食材。3、开小火，加入...
紫薯葵花酥的做法 紫薯葵花酥怎么做
“花儿朵朵向阳开。葵花酥，外形漂亮，口感酥香，内馅为紫薯椰蓉，香甜软糯，细滑绵爽，食后让人齿颊留香、回味无穷。”食材明细主料油皮材料：中筋面粉（110克）绵白糖（8克）猪油（37克）水（35－40克）油酥材料：低筋面粉（75克）辅料紫薯椰蓉馅（适量）鸡蛋...
莲花酥的做法 莲花酥怎么做
食材明细皮水（100g）中筋面粉（250g）猪油（70g）糖（40g）心低粉（130g）猪油（65g）辅料莲蓉（适量）蛋黄（2个）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）莲花酥的做法步骤1、准备所有食材。2、将皮材料放入和面机揉至光滑。3、用保鲜膜包起松驰备用。4、...
莲花酥的做法 【闽菜】--莲花酥 莲花酥怎么做
“莲花酥的特点：形状美观，口味香甜，适宜各式宴会、茶话会及早点等。”食材明细主料面粉（400克）辅料色拉油（150克）豆沙馅（350克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）莲花酥的做法步骤1、面粉200克加色拉油100克。2、和成油酥面团，...
桑葚莲花酥的做法 桑葚莲花酥怎么做
“买的桑葚太多了吃不完。吃水果讲究新鲜的。桑葚是南方的水果。来到东北也勉强算新鲜的吧。不能在放了。正好最近入手一台维仕美破壁机。用它来榨汁喝吧。喝的时候发现桑葚的颜色很深。突然有新的想法用果汁来做点心...
紫荆花酥的做法 紫荆花酥怎么做
“美美的花型，绿豆的香！有没有诱惑到你的味蕾？”食材明细油皮中筋面粉（75克）清水（35克）糖粉（15克）猪油（25克）油酥低筋面粉（60克）猪油（30克）辅料绿豆馅（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫荆花酥的做法步骤1、把油皮材料中除了猪...
紫薯雪花酥的做法 紫薯雪花酥怎么做
“用纯天然的紫色红薯🍠做出来的雪花酥，不单口感香，而色彩充满冷艳美。做法简单，又不需要烤箱，想吃的你，一口不粘锅就可以做出美味可口的雪花酥。”食材明细主料白色棉花糖（300克）奶粉（180克）黄油（80克）酥脆饼干（180克）蔓越莓干（40...
紫荆花榴莲饭团的做法 紫荆花榴莲饭团怎么做
“外形好看，做法简单，咬开榴香满口，香甜软糯，混合米饭的清香，让人幸福感满满的。😍”食材明细主料米饭（适量）榴莲（一块）辅料紫荆花（适量）紫菜条（适量）甜味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫荆花榴莲饭团的做法步骤1、开水中放适量...
花朵紫薯酥的做法 花朵紫薯酥怎么做
“非常喜欢中式酥，我自己做酥皮点心如果时间允许的话还是非得备上猪油的，让酥的层次的味道更接近回忆一些；当然现在的酥皮种类和馅料都太多了，自己做除了实惠就是健康，随家人的口味来才是最好的！紫薯也是我一直钟爱的食材，色...
莲子荷花酥的做法 油锅里盛开的花朵——莲子荷花酥 莲子荷花酥怎么做
食材明细主料高筋面粉（65克）猪油（40克）白砂糖（8克）清水（25克）低筋面粉（45克）莲蓉馅（180克）植物油（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）莲子荷花酥的做法步骤1、准备水油皮的材料：高筋面粉、猪油20克（软化）、白砂糖、清水。2、混合成...
紫山药桃花酥的做法 紫山药桃花酥怎么做
“网上看的，觉得挺好的，就来山寨一下。人家用的紫薯，我没有紫薯，就用的紫山药。紫山药颜色更美丽一些，但是不容易弄成泥，是有颗粒感的。”食材明细主料紫山药（适量）手抓饼（2个）辅料蛋黄（1个）黑芝麻（小许）调料炼乳（适量）甜味（口味）烤（工艺...
桂花紫薯白皮酥的做法 【北京】桂花紫薯白皮酥 桂花紫薯白皮酥怎么做
“白皮酥，老北京的传统点心，馅料是我自创的，采用健康、天然的紫薯，搭配甜香四溢的糖桂花，甜度适中，老少皆宜。是新春佳节，馈赠亲友的最佳手礼。”食材明细水油皮中筋面粉（200克）糖粉（30克）猪油（80克）盐（2克）水（110毫升）油酥低筋面粉（180...
莲藕酥的做法 莲藕酥怎么做
“中国传统酥点，外酥内软,绵柔弹韧,一层一层的,口感具有层次感口感。如今在配方上用黄油代替部分猪油，口感更加酥香，只是r制作有点麻烦，愿意花时间制作的人是越来越少了。”食材明细水油面团低筋面粉（600克）鸡蛋（2个）猪油（400...
枣泥莲花酥的做法 中式点心枣泥莲花酥 枣泥莲花酥怎么做
食材明细油皮中筋面粉（200g）猪油（80g）糖（30g）水（80g）油酥低筋面粉（140g）枣泥（400g）鸡蛋黄（1个）芝麻（10g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）枣泥莲花酥的做法步骤1、所有油皮材料混合，揉出手膜以后静置20分钟，记得盖保鲜膜2、油酥材料混...