蒸五花肉要蒸多久

20分钟。在蒸五花肉之前，建议把五花肉切成薄片，这样做能够让五花肉成熟的时间变得更短。蒸之前可以加入料酒、姜片腌制去除腥味。在挑选五花肉时，要购买白里透红的猪肉。当五花肉有明显的刺鼻的味道时，就不建议购买了，五花肉可能已经变质了，不能食用。