木炭烧烤香草虾仁的做法 Charcoal Grill 木炭烧烤香草虾仁 木炭烧烤香草虾仁怎么做

“周末大烧烤，特地买了个头较大的冰冻虾（这里没鲜虾卖），解冻后加香草调料腌制，香草的特殊芬芳夹杂着原始的炭香，好正好正！”

食材明细

• 香草 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

木炭烧烤香草虾仁的做法步骤

• 1、把虾解冻后放入大碗，放冷水没于虾仁，加精盐1/2小匙，搅拌均匀，静置20分钟。

• 2、把迷迭香1/4小匙、罗勒1/4小匙、百里香1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、精盐1/4小匙入一小碟，调匀。

• 3、把浸泡的虾冲洗一遍，在厨房纸吸干水。

• 4、置一碗，放入虾仁，倒入调料。

• 5、搅拌均匀，如果怕调料入指甲缝，可用两大汤匙来翻拌。

• 6、放入烧烤炉，两边烤熟就可以了。Enjoy!

• 7、说明。

小窍门

烧烤垫烤完肉后接着烤瓜菜，瓜菜可以吸收烤肉的精华和肉汁。