椰蓉面包卷的做法 用椰蓉面包卷唤醒每一个慵懒的清晨 椰蓉面包卷怎么做

“睡懒觉估计是人的一种天性，特别是冬日的早晨，我们都喜欢躲在热乎乎的被窝里能多睡一会是一会。相比可怕的闹钟，还不如用美味诱人的早餐来唤醒TA每一个清晨。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

椰蓉面包卷的做法步骤

• 1、主配方中所有的材料放入面包桶中，酵母放面粉上，黄油放一侧角落，启动面包机和面28分钟。

• 2、和面完成，顺便拉一个手套膜（这次我用的东菱1352AE-3C面包机）。

• 3、收圆面团，继续发酵20分钟。

• 4、取一只干净的盆子，把辅料全部放进去。

• 5、戴上一次性手套把椰蓉馅抓匀。

• 6、发酵完成，取出轻轻按压排气。

• 7、面团擀成一张大的面皮，尺寸是36*26cm左右。

• 8、撒上椰蓉馅，上边预留2cm空白，其他3边预留1cm空白。

• 9、面皮从下网上卷起来，收口处捏一下。

• 10、面团平均分成12等份，可以用尺子大概的估计一下，分割的时候建议用塑胶切板，不要用刀直接在硅胶垫上切。

• 11、小面团放入模具，烤箱发酵20分钟。

• 12、面团发到满模，取出来刷一层薄薄的蛋液，同时预热烤箱上火130度，下火160度。

• 13、烤箱底层上火130度，下火160度烤22分钟，烤熟后取出放凉。

• 14、最后就大功告成啦！

• 15、打开一个，拉丝不错哟~