辣炒手撕白菜的做法 辣炒手撕白菜怎么做

“一颗放软了的老白菜帮子，也不能丢啊，外皮软软的，用来做手撕白菜再好不过，放入多多的尖椒，香辣好过瘾啊。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣炒手撕白菜的做法步骤

• 1、准备老白菜软帮。

• 2、用手竖撕成长条。

• 3、锅中放油加入干红椒烧热爆香。

• 4、加入撕好的白菜条。

• 5、炒到白菜变软时，加入盐。

• 6、继续翻炒入味，加入鸡精调味出锅。

小窍门

白菜帮放软后才能撕成条，水嫩的不行。