苏格兰蛋的做法 这货英国人竟然吃280年！—苏格兰蛋 苏格兰蛋怎么做

“本期小G为大家带来的是具有近300年历史的苏格兰美食。

据说是英国一间叫Fortnum&Mason的百货公司在1738年所发明的食物，是用新鲜的香肠肉挤出来的绞肉，中间包一个水煮的蛋，做成一个圆球外面裹上面包粉去炸过的食物——苏格兰蛋。

它可不是来自小沈阳的那个以苏格兰打卤面享誉全国的饭馆，而是地地道道的苏格兰美食哦！

下面就让小G来教大家如何才能做好这个适合宝妈、婴幼儿以及身体虚弱人群食用的美食吧~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

苏格兰蛋的做法步骤

• 1、水煮蛋放凉后剥掉蛋壳。

• 2、绞肉加入盐、黑胡椒粉调味。

• 3、搅拌到产生粘性，取适量绞肉于手掌上压平。

• 4、把水煮蛋包覆住，并稍微紧握并整型。

• 5、表面依序轻轻粘上面粉、蛋液、面包粉。

• 6、静置5分钟返潮。

• 7、放入烤箱蒸汽模式蒸20分钟。

• 8、高温蒸汽模式230度蒸5分钟。

• 9、端出装盘即可。

小窍门

食材一定要选取新鲜的哦，这样做出来的食物才会更健康美味！