清脆的苏格兰传统饼干怎么做好吃又简单
苏格兰传统饼干，在很多超市都有成品出售，但是超市的苏格兰饼干都是加了很多的防腐剂，吃起来口感也不错，就是吃多了对身体健康有害。只要有几个小时就可以在家制作苏格兰饼干，制作起来，挺简单的，制作所用的材料在超市就能购买的到，不妨你也看着步骤做一做。
主料
面粉 ：30粘米粉 ：45
辅料
黄油 ：50糖粉 ：15
白糖 ：15
具体步骤
软化黄油加入糖粉和白砂糖，盐打到蓬松状态，筛入面粉和粘米粉，用刮刀搅拌均匀，揉成团状
烘焙纸上把面团摊开成0,5-1cm厚度，约18＊18cm见方的团状，用刀分割成8块，再拿竹签或者叉子在上面扎孔(传统的造型就是这样)。切的时候小心把饼干分开一些，之间留出点距离。切记一定要小心，不然面团会从中间裂开的
面团放进冰箱放置约30min－1h
取出面团，入预热140度的烤箱烤40分钟。注意不要烤的太过，淡黄色的颜色就可以了。凉后小心分开饼干，即食
