回锅肉的做法 下酒下饭菜首选－－回锅肉 回锅肉怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

回锅肉的做法步骤

• 1、配料图。绿色的可以找成青椒或其它绿色梗。

• 2、五花肉用盐水先白煮，然后切薄片

• 3、把肉的油逼出来，装起待用

• 4、爆香蒜片炒红罗卜，可以加点水煮熟。

• 5、罗卜片煮熟了，绿色菜梗加入断生。再将待用的肉及豆豉加入，翻炒均匀就OK啦，其它调料都不需要再加入了。