回味无穷回锅肉的做法 回味无穷 回锅肉 回味无穷回锅肉怎么做

“健康功效：
肥肉；补肾.滋阴.益气。蒜苗；曾强免疫力.抗癌防癌。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

回味无穷回锅肉的做法步骤

• 1、将五花肉和姜一起放冷水锅里一起煮。

• 2、下花椒把锅盖盖上煮8分钟就差不多了。

• 3、煮到用筷子能插穿肉皮即可出锅了。

• 4、出锅凉后切片。

• 5、把蒜苗切好备用。

• 6、切好可以下锅了，锅底放少许油，倒入五花肉炸到金黄色即可。

• 7、把肉铲到边上到入豆瓣酱炒香即可。

• 8、然后到入蒜苗头.白糖.少许盐翻炒，差不多就好。

• 9、然后倒入蒜叶翻炒差不多就好。

小窍门

盐的份量要根据口味掌握，豆瓣酱巳含盐份，口味淡的可以不放盐。这个菜是甜咸酱口味，白糖的分量也可根据各人口味调整。QQ群454887472