西兰花炒带子的做法 西兰花炒带子怎么做

“色泽明亮营养丰富。口味咸鲜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西兰花炒带子的做法步骤

• 1、冷冻带子。。就是贝类的闭壳肌。干的叫瑶柱。超市有卖。

• 2、解冻控干水分每个斜着切一刀。放盘子里待用。

• 3、西兰花切段大勺烧水，开锅加少许油。少许盐，把西兰花放进去烫软捞出。控水备用。

• 4、大蒜切末。

• 5、红黄椒切块。

• 6、大勺内放底油。。放蒜末爆香。

• 7、放带子炒20秒。放西兰花。。加少许盐。味精。。炒匀。加一点水淀粉，勾薄芡，淋香油。出锅。

• 8、颜色缤纷。清淡可口。营养丰富。

小窍门

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