葱姜炒蛋的做法 葱姜炒蛋怎么做

“这道菜用了从盱眙带来的土鸡蛋，蛋虽小可炒出来的颜色真棒。鸡蛋含有丰富的蛋白质，具有健脑益智，延缓衰老等作用。最近一天热一天冷的，人物宝贝貌似感冒了。早上我做了这个葱姜炒蛋配玉米大米粥，希望可以帮他祛除风寒。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱姜炒蛋的做法步骤

• 1、食材图，葱是冰冻的。

• 2、鸡蛋打入碗

• 3、姜切成末

• 4、蛋打匀，加食盐一茶匙

• 5、打匀加入姜末

• 6、加入葱花打匀

• 7、锅内加油，比其他菜略多

• 8、倒入蛋液，

• 9、翻炒至结块盛出即可

小窍门

1，炒鸡蛋用油略多些炒出来的比较嫩。
2，鸡蛋不宜加味精。