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姜葱爆炒海鲜的做法 姜葱爆炒海鲜怎么做

姜葱爆炒海鲜的做法 姜葱爆炒海鲜怎么做

食材明细

主料
  • 梭子蟹 (1只)
  • 黑虎虾 (4只)
  • 青口贝 (5只)
辅料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

姜葱爆炒海鲜的做法步骤

  • 姜葱爆炒海鲜的做法 姜葱爆炒海鲜怎么做 第2张

    1、准备材料

  • 姜葱爆炒海鲜的做法 姜葱爆炒海鲜怎么做 第3张

    2、将梭子蟹切块,虾去虾线

  • 姜葱爆炒海鲜的做法 姜葱爆炒海鲜怎么做 第4张

    3、锅中放入适量油烧热后放入姜葱爆香后放入蟹块翻炒均匀至变色

  • 姜葱爆炒海鲜的做法 姜葱爆炒海鲜怎么做 第5张

    4、放入虾翻炒

  • 姜葱爆炒海鲜的做法 姜葱爆炒海鲜怎么做 第6张

    5、炒至虾变色

  • 姜葱爆炒海鲜的做法 姜葱爆炒海鲜怎么做 第7张

    6、放入青口贝、适量盐和水

  • 姜葱爆炒海鲜的做法 姜葱爆炒海鲜怎么做 第8张

    7、大火煮5-7分钟即可

  • 姜葱爆炒海鲜的做法 姜葱爆炒海鲜怎么做 第9张

    8、成品装盘

小窍门

青口贝和虾要后放以免肉质不嫩