姜葱鸡蛋炒糙米饭的做法 姜葱鸡蛋炒糙米饭怎么做

“我家白米基本上都是用来煲粥，做饭用糙米或巴基斯坦低糖米。糙米好处多，但也有它不完美的地方，比如说硬度比白米要高，当然喜欢吃硬饭的是无所谓，个人感觉糙米更加有嚼头。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

姜葱鸡蛋炒糙米饭的做法步骤

• 1、食材：糙米饭‘、鸡蛋、姜丝、葱花。

• 2、将鸡蛋打入碗内搅拌均匀，调入少许盐与料酒。

• 3、.烧热锅加入适量橄榄油，将鸡蛋液倒入。

• 4、炒熟即可盛起。

• 5、锅里不需要再放油，放入姜丝略炒。

• 6、加入糙米饭一起炒，调入适量喜马拉雅盐，翻炒均匀。

• 7、然后将炒好的鸡蛋倒入。

• 8、最后洒入葱花搅拌均匀即可。

小窍门

1、糙米饭是剩饭，从冰箱里取出来后最好用手将结块的抓散。2、姜丝是按个人口味而放，不喜欢的也可以不放或放蒜蓉。3、通常炒饭我是喜欢用生抽，但由于糙米饭颜色已经比较深，所以改用盐。