豚肉青蔬玉子卷的做法 豚肉青蔬玉子卷怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豚肉青蔬玉子卷的做法步骤

• 1、肉糜加入酱油，味精，姜末，蔬菜精，鸡蛋拌匀

• 2、小菲这次用的是这个牌子的，大家可以根据自己的喜好来选择酱油。

• 3、黄瓜切成段后，剁碎

• 4、切到这样碎就可以了

• 5、虾仁切碎（大家可以添加鱿鱼浆，口感会更好）

• 6、黄瓜，虾仁，姜末拌入肉酱中

• 7、加入生粉搅拌5分钟左右，记得要顺时针搅拌

• 8、将两个鸡蛋加入少许盐然后打匀后开始摊蛋皮，这个是技术活建议大家用不粘锅比较好做，如果没有那就只能多多练习洛

• 9、将肉酱放入蛋皮，要慢慢均匀的铺平，四周稍微留一点点空隙，预防卷起满出来

• 10、接着把把卷的好肉肉放入煮开的水中转小火煮15分钟～