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照烧汁蔬菜肉卷的做法 照烧汁蔬菜肉卷怎么做

照烧汁蔬菜肉卷的做法 照烧汁蔬菜肉卷怎么做

又是一盘照烧汁的做法,也是我家上镜率高的一道菜😊照烧汁最简单了,就是酱油味淋酒糖1:1:1:1的比例混合就可以了。喜欢甜口的朋友可以尝试✌️

食材明细

主料
  • 薄肉片 (200g)
  • 牛蒡 (一根)
  • 萝卜 (半根)
  • 芦笋 (四根)
  • 金针菇 (适量)
  • 葱花 (适量)
辅料
  • 酱油 (30ml)
  • 味淋 (30ml)
  • (30ml)
  • 白砂糖 (30g)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

照烧汁蔬菜肉卷的做法步骤

  • 照烧汁蔬菜肉卷的做法 照烧汁蔬菜肉卷怎么做 第2张

    1、忘拍蔬菜和肉片了牛蒡,红萝卜芦笋切段,放锅里煮熟后过冷水备用,金针菇易熟,所以没有提前焯水。肉片摊开,将过好冷水的蔬菜卷起来

  • 照烧汁蔬菜肉卷的做法 照烧汁蔬菜肉卷怎么做 第3张

    2、下锅煎成金黄色(先煎收口部分)

  • 照烧汁蔬菜肉卷的做法 照烧汁蔬菜肉卷怎么做 第4张

    3、煎成金黄色后下调汁中火烧开转小火熬至汁浓稠一些即可

  • 照烧汁蔬菜肉卷的做法 照烧汁蔬菜肉卷怎么做 第5张

    4、出锅撒上葱花即可享用

小窍门

蔬菜随意搭配,不一定是我用的这些,青红椒卷也不错的,咸甜适口孩子们最爱吃。也可以换成培根卷。控制糖分的朋友可以改用罗汉果来提甜味。