蔬菜汁玉子烧的做法 蔬菜汁玉子烧怎么做

“1.蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。
2.蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。
3.从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。蔬菜的营养素不可低估，1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蔬菜汁玉子烧的做法步骤

• 1、碗内打2个鸡蛋

• 2、将蔬菜杂菜置入料理机

• 3、选择果蔬汁键运行至结束

• 4、倒入鸡蛋液打匀

• 5、锅内放油

• 6、倒入一部分蔬菜汁蛋液

• 7、煎匀后贴边放好，放入剩下蔬菜汁蛋液

• 8、煎好后卷起，出锅切段即可