猪肉玉米蔬菜饺的做法 猪肉玉米蔬菜饺怎么做
“最近一直没时间做饭,今天终于有空了。花了些时间,做了很多饺子。这是我做过饺子最成功的一次,好开心啊。要继续努力啊,加油!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
猪肉玉米蔬菜饺的做法步骤
1、胡萝卜1个,玉米2个,葱30克,猪肉300克,包菜半个。
2、胡萝卜切粒,葱切粒,玉米倾斜用刀切下。
3、猪肉剁碎,包菜剁碎,加入少许盐沥干水分。
4、猪肉馅加入一勺淀粉,少许盐,一勺耗油,一勺老抽和一勺花生油搅拌均匀。
5、热平底锅,倒入2勺花生油,加入玉米炒几下,再倒入胡萝卜,翻炒到成熟,最后加入葱,盐,2勺酱油,炒均匀即可。
6、在图片5加入切碎的包菜。
7、混合均匀
8、在猪肉馅加入剁碎的猪油渣,搅拌均匀。
9、在平底锅炒熟猪肉馅。
10、图片7与图片9混合均匀,肉馅就准备好了。
11、买回来的饺子皮(我太懒了,图方便,不过饺子皮满好的),混合成功的馅料。
12、拿出一张饺子皮,放入适当的馅料。(饺子皮买回来比较干,在饺子皮的周边沾上一点花生油,会比较好包。)
13、两手捏紧,饺子就包好了。
14、我买了一斤饺子皮,包起来好多啊。
15、将包好的饺子放在笼里,记得垫一层保鲜膜。
16、锅中倒入水,水烧开后上锅蒸,中火蒸10分钟左右即可。
17、蒸好的饺子,忍不住先吃了一个。
18、好好吃的饺子就做好了,开心!
小窍门
1包菜剁碎后,加入少许盐沥干水分,否则包起来会有很多水。2饺子蒸的时候,垫一层保鲜膜,拿起来就不会破。3加入猪油渣,吃起来的口感就更好了。