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葱段炒沙茶鸡块的做法 家常菜肴@@葱段炒沙茶鸡块 葱段炒沙茶鸡块怎么做

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食材明细

主料
  • 鸡肉 (适量)
辅料
  • 蒜米 (适量)
  • 小葱 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
配料
  • 沙茶酱 (2匙)
  • 生抽 (1汤匙)
  • 老抽 (1汤匙)
  • (1汤匙)
  • 葱香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

葱段炒沙茶鸡块的做法步骤

  • 葱段炒沙茶鸡块的做法 家常菜肴@@葱段炒沙茶鸡块 葱段炒沙茶鸡块怎么做 第2张

    1、原料:鸡肉蒜米小葱姜葱棵调味料:沙茶酱2匙,生抽1汤匙,老抽1汤匙糖1汤匙

  • 葱段炒沙茶鸡块的做法 家常菜肴@@葱段炒沙茶鸡块 葱段炒沙茶鸡块怎么做 第3张

    2、鸡肉块加入沙茶酱腌制片刻。

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    3、将所有材料切好备用。

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    4、下适量油热,爆香葱,蒜米及姜片。

  • 葱段炒沙茶鸡块的做法 家常菜肴@@葱段炒沙茶鸡块 葱段炒沙茶鸡块怎么做 第6张

    5、把鸡肉快倒进去翻炒。

  • 葱段炒沙茶鸡块的做法 家常菜肴@@葱段炒沙茶鸡块 葱段炒沙茶鸡块怎么做 第7张

    6、待鸡肉表面变色后,倒入开水,没过材料。

  • 葱段炒沙茶鸡块的做法 家常菜肴@@葱段炒沙茶鸡块 葱段炒沙茶鸡块怎么做 第8张

    7、大火烧开后,加入生抽1汤匙,老抽1汤匙和糖1汤匙调味。

  • 葱段炒沙茶鸡块的做法 家常菜肴@@葱段炒沙茶鸡块 葱段炒沙茶鸡块怎么做 第9张

    8、待鸡肉全熟后加入葱段,继续翻炒一会。

  • 葱段炒沙茶鸡块的做法 家常菜肴@@葱段炒沙茶鸡块 葱段炒沙茶鸡块怎么做 第10张

    9、用水淀粉勾芡即可出锅。