腊肉茶树菇的做法 腊肉茶树菇怎么做

“酱油半勺，姜片蒜片适量，花椒适量，干辣椒2个，香油1小勺，水淀粉适量，豆瓣酱少许，半勺白糖（因腊肉偏咸，酱肉，辣椒酱也自带盐，所以建议不需加盐，也可根据个人口味加适量盐）”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肉茶树菇的做法步骤

• 1、腊肉切片放入水中煮8-15分钟后，捞出备用。

• 2、茶树菇剪掉根部用清水浸泡15分钟左右后洗净。

• 3、芹菜洗净切断备用。

• 4、锅里加入少许油烧热，放入茶树菇慢慢煸炒干水份后盛出备用。

• 5、锅里加入少许油，放入腊肉片翻炒到肥肉略透明，放入姜，蒜，干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱翻炒出香味。

• 6、放入茶树菇翻炒，并倒入酱肉，白糖调味翻炒均匀，下入芹菜，随即倒入水淀粉勾芡，淋入香油出锅即可。