酸菜五花肉的做法 酸菜五花肉怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜五花肉的做法步骤

• 1、自己腌的酸菜取一颗备用。

• 2、炸好的五花肉备用。

• 3、生姜蒜头备用。

• 4、五花肉改刀切小块。

• 5、酸菜洗净切细。

• 6、锅中热油爆香姜片和蒜头。

• 7、放入五花肉翻炒。

• 8、加入适量生抽，蚝油。

• 9、翻炒均匀上色。

• 10、加入适量清水煮开。

• 11、将五花肉转入高压锅。

• 12、大火煮开转小火10分钟左右。

• 13、锅中少许油放入酸菜翻炒炒干水份。

• 14、十分钟后五花肉压好开盖。

• 15、放入炒过的酸菜。

• 16、继续高压锅中小火压3至5分钟左右即可。

• 17、成品。

• 18、成品。

• 19、成品。