酱油肉鳗鲞合蒸的做法 酱油肉鳗鲞合蒸怎么做

“弟弟寄来的老家年货，我们最爱的酱油肉及鳗鲞。今天就将这二款食材切片合蒸，十分的鲜十分下饭。朋友们喜欢也可以试一下。喜辣的伙伴们可以加入一点辣椒一起蒸。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酱油肉鳗鲞合蒸的做法步骤

• 1、备好所用食材。

• 2、将鳗鲞与酱油肉斜着切片。

• 3、再一层酱油肉一层鲞片重叠在碗里。

• 4、再加入豆豉及姜片，再少许的酱油。

• 5、迷你电煮锅里加适量的水，上蒸格，将碗放在蒸格里隔水蒸至25分钟。

• 6、蒸好后倒扣在盘子里面即可。