好吃的香烤海鳗鲞 怎么做好吃又简单
香烤海鳗鲞，海鳗鲞很适合在冬天吃哦，将海鳗鲞以烤的方式食用时，胆固醇可能会挺高的，所以可以先蒸过，去除脂肪之后再来吃，油脂也不会过多，让人感觉油腻，这次用耗油和蜂蜜来烤海鳗鲞，超级入味的，味道都融进鱼肉里面了，并且表皮是脆脆的，回味无穷。
主料
海鳗鲞 ：500辅料
油 ：适量盐 ：适量
蜂蜜 ：适量
姜 ：适量
糖 ：适量
黄酒 ：适量
耗油 ：适量
具体步骤
准备好中等大小的鳗鲞一条。
用清水浸泡2-3个钟头，漂净，
切成大块，
用盐，糖，姜丝，黄酒搅拌腌制30分钟，
烤盘上铺上油纸，刷层油，排入鳗鲞，
刷上蚝油与蜂蜜调成的烤汁，
放入预热好的烤箱，上下管，190度，烤5分钟，
取出，再刷上一层蚝油蜂蜜烤汁，再放入烤箱烤5分钟，再次取出，再刷一层蚝油蜂蜜汁，
再烤5分钟，再取出刷一层蚝油蜂蜜汁，撒上芝麻，再烤5分钟即可
1.这个鳗鲞是淡的，所以要腌制一下再烤。2.一共要烤20分钟左右。3.烤纸上刷层油，烤好的鱼片不容易脱皮
