青椒炒鸡蛋牛干巴菌的做法 青椒炒鸡蛋牛干巴菌怎么做

“每年的5—9月都是菌子季。牛干巴菌和榴莲一样，爱他的人爱不释手，恨他的人觉得他臭不可闻。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒炒鸡蛋牛干巴菌的做法步骤

• 1、取200克鲜牛干巴菌。

• 2、野生干巴菌都有杂质，撕成条，更好的清理杂质。

• 3、加面粉清洗。

• 4、清洗的盆最好是白色的，看的到泥污，杂质，松针。

• 5、蒜切蓉，青椒切片。

• 6、鸡蛋打散。

• 7、加花生油，蒜蓉爆香，加青椒、牛干巴菌、鸡蛋翻炒。加适量盐，味极鲜。

小窍门

菌子一定要清洗干净。