青红椒烘炒鸡蛋的做法 青红椒烘炒鸡蛋怎么做

“微辣，鸡蛋鲜嫩，非常下饭。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青红椒烘炒鸡蛋的做法步骤

• 1、青红椒切小圈。

• 2、柴鸡蛋打入碗里。

• 3、青红椒放入蛋液中，打散。

• 4、倒入小半碗清水。

• 5、搅匀。

• 6、锅里少许油烧热，蒜，花椒，辣椒炒香。

• 7、鸡蛋液倒入。

• 8、待蛋液微凝固，用锅铲沿锅边推起。

• 9、待鸡蛋液全部凝结成块。

• 10、适量盐，生抽调味。

• 11、翻匀关火盛出。这样烘炒出来的鸡蛋又鲜又嫩。

• 12、成品。

• 13、成品。