红椒炒黑猪梅花肉的做法 红椒炒黑猪梅花肉怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红椒炒黑猪梅花肉的做法步骤

• 1、准备好食材，辣椒切小块，葱姜蒜改刀。梅花肉洗净沥干。

• 2、梅花肉肥瘦分开，瘦肉切薄片，加生抽和花生油拌匀，腌制二十分钟。

• 3、锅预热，倒油，放入肥肉小火煸出油来。然后油渣就不要了。

• 4、放入葱姜蒜，炒香。

• 5、放入红椒炒二分钟，加盐，再炒一分钟。

• 6、再放入猪肉炒熟。

• 7、翻炒均匀。

• 8、加料酒，再焖一分钟。

• 9、加生抽调味，关火，出锅。

小窍门