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爆炒蔬菜丁的做法 爆炒蔬菜丁怎么做

爆炒蔬菜丁的做法 爆炒蔬菜丁怎么做

加了花生碎的蔬菜丁,吃起来口感很香,很有嚼劲

食材明细

主料
  • 豆角丁 (一碗)
  • 胡萝卜 (一碟)
  • 毛豆肉 (一碟)
  • 花生碎 (一碟)
辅料
  • 料酒 (2勺)
  • (适量)
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • 蒜泥 (一碟)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

爆炒蔬菜丁的做法步骤

  • 爆炒蔬菜丁的做法 爆炒蔬菜丁怎么做 第2张

    1、准备材料备用

  • 爆炒蔬菜丁的做法 爆炒蔬菜丁怎么做 第3张

    2、热锅倒油烧热爆香蒜泥

  • 爆炒蔬菜丁的做法 爆炒蔬菜丁怎么做 第4张

    3、倒蔬菜丁翻炒片刻如图所示

  • 爆炒蔬菜丁的做法 爆炒蔬菜丁怎么做 第5张

    4、再倒花生碎翻炒

  • 爆炒蔬菜丁的做法 爆炒蔬菜丁怎么做 第6张

    5、加料酒两勺翻炒均匀至断生

  • 爆炒蔬菜丁的做法 爆炒蔬菜丁怎么做 第7张

    6、加盐和味精调味搅拌均匀即可

  • 爆炒蔬菜丁的做法 爆炒蔬菜丁怎么做 第8张

    7、装盘成品图

小窍门

靠翻炒断生,不停的煸炒