小白菜炒腊肠的做法 小白菜炒腊肠怎么做 飘香香 热菜 3.22W 大中小设置文字大小 “这是一道非常简单但因为程序做法不一样,小白菜的清爽和腊肠的浓郁相结合,即吃到了青菜,又解馋了肉肉。做的步骤一定要遵循哦,保证做出来非常好吃,并且配料简单非常适合初学者” 食材明细主料小白菜 (八两)腊肠 (一根)辅料蒜 (适量)辣椒 (适量)大料 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)小白菜炒腊肠的做法步骤1、小白菜叶子和根茎切开分开放。腊肠,蒜(要多备一些)都切片,大料半个2、首先锅中放一点油,把腊肠煸一下(为什么要煸呢,因为腊肠是猪肉做的,煸一下可以把肉肠煸一点油出来,做菜都知道猪油炒菜最香了),煸一分钟捞出3、继续在锅中放一点油把蒜片炸香,时间是30秒(这部非常关键)4、之后在放入辣椒和大料,因为大火容易把辣椒和大料炸糊,所以要后面再放,在煸30秒开始放小白菜5、先放小白菜茎部,煸炒一分钟(根茎不容易熟所以要先放)6、再次放入叶子部分7、翻炒后,叶子也软了倒入腊肠,放盐和鸡精调味8、好了,快尝尝把。这道菜完全没有放酱油料酒等调料,青菜和腊肉的相结合非常完美,青菜的营养完全保留了本身的味道 TAG标签:小白菜炒腊肠的做法 小白菜炒腊肠的最正宗做法 小白菜炒腊肠的家常做法 小白菜炒腊肠怎么做 小白菜炒腊肠的做法步骤 小白菜炒腊肠 腊肠 小白菜 小白菜炒腊肠怎么做好吃 #