腊肠炒茭白的做法 腊肠炒茭白怎么做

“茭白富含膳食纤维、糖类、多种维生素及矿物质，其营养价值较高，所含营养素易被人体吸收利用，搭配腊肠一起炒，更为鲜香”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肠炒茭白的做法步骤

• 1、腊肠上锅蒸熟。

• 2、取出切片装盘。

• 3、茭白切片装盘。

• 4、红椒切小块，葱白、蒜、姜切沫。

• 5、锅中放少许油，倒入腊肠煎香。

• 6、倒入葱白、蒜、姜爆香。

• 7、倒入茭白大火翻炒均匀。

• 8、倒入红椒翻炒。

• 9、加入少许盐调味。

• 10、一道茭白炒腊肠就做好了～

小窍门

腊肠先蒸熟再煎，比较香又快速。腊肠有味道，盐一定要少放或不放。