尖椒土豆丝的做法 清脆可口---尖椒土豆丝 尖椒土豆丝怎么做

“尖椒土豆丝是道非常适合夏天吃的家常菜式，大火爆炒的瞬间，尖椒、香醋和土豆丝的清香一并蔓延出来，闻上去香味四溢，让人胃口大开。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

尖椒土豆丝的做法步骤

• 1、土豆去皮切细丝，用清水反复冲洗去除其中的淀粉，沥干水分。

• 2、蒜切成片；尖椒去籽、去蒂，切成与土豆丝相仿的丝。

• 3、锅置火上适量油烧热，放入花椒炸香捞出弃之不用，蒜片放入油中，爆香。

• 4、倒入土豆丝、尖椒，翻炒至断生。

• 5、烹入香醋炒匀。

• 6、加盐调味即可。