豆腐丸子豆苗汤的做法 豆腐丸子豆苗汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆腐丸子豆苗汤的做法步骤

• 1、材料准备：豆腐、瘦肉各100克。

• 2、豌豆苗100克，葱、姜、蒜适量。

• 3、1、猪肉洗净切片再剁成肉泥。

• 4、2、豆腐放碗里，用小匙压碎成泥。

• 5、3、葱切花，姜、蒜切碎。

• 6、4、把肉泥、豆腐、姜、蒜、葱花全放在一个大碗里搅拌均匀，再放入少许水淀粉、盐搅拌成泥状。

• 7、5、把拌好的豆腐泥用手搓成手指大的丸子。

• 8、6、汤锅上火，放入适量水，水沸后改小火慢慢放入豆腐丸子。

• 9、7、约两分钟后豆腐丸子熟了一个个会浮起来，这时放入豌豆苗，再放入适量盐和鸡精调味即可出锅上桌。