娘惹双层糯米糕的做法 大马糕点@@娘惹双层糯米糕 娘惹双层糯米糕怎么做
“這款娘惹糕點，很有口感，煙煙韌韌，椰香味很浓郁喜欢它的味道还有飘来清清淡淡的班兰味...娘惹糕的主要食材是椰和面粉。娘惹的食品几乎都会用到椰。椰子会先制成椰丝，椰奶和椰糖，然后再用来制作食品。班兰叶只是娘惹食品...
双层芝士蛋糕的做法 简裱双层芝士蛋糕 双层芝士蛋糕怎么做
“这是2个6寸芝士蛋糕的量，私厨喜用的方子：鸡蛋7只，芝士267克，淡奶油267克，细砂糖125克，低筋粉45克，玉米淀粉36克，黄油68克。若做8寸芝士蛋糕，配方如下：鸡蛋4只，芝士150克，淡奶油150克，细砂糖70克，低筋粉25克，玉米淀粉20克，黄油38克。...
千层椰汁马蹄糕的做法 夏日的清爽糕点——千层椰汁马蹄糕 千层椰汁马蹄糕怎么做
“炎炎夏日，吃上一口自己亲手做的椰汁马蹄糕，真系清爽怡人，暑气尽消啊~层层清晰分明，口感弹牙，而且还有淡淡的椰香味，难怪小宝宝吃完一块又一块。。。”食材明细主料马蹄粉（250g）辅料冰片糖（250g）水（750g）椰汁（750g）甜味（口味）蒸（工艺）...
娘惹风味鸡米花的做法 娘惹风味鸡米花怎么做
“西式的快餐店里总是有鸡米花，我是基本不去这种快餐店的，因为担心他们用的鸡肉有激素。超市买了散养鸡，把鸡胸肉剔下来做了这个鸡米花，用娘惹风味的腌肉料腌制调味，然后炸的。虽然是散养的鸡，但因为过三关后炸的，所以吃起来...
坚果双色糯米糕的做法 坚果双色糯米糕怎么做
“明天要见闺蜜啦，好开森的说~高中毕业到现在，每年都要见一两次面，所以兴奋了一晚上，准备点儿好吃的，两个人聚聚~”食材明细主料绿豆（30g）红豆（20g）坚果（10g）糯米（50g）黑米（50g）辅料白砂糖（10g）黑芝麻（3g）白芝麻（3g）红糖（10g）碱面（2g）甜味（口味）...
创意双色糯米蒸糕的做法 创意双色糯米蒸糕怎么做
“糯米饭是中国传统主食之一，创意一款双色糯米蒸糕，云南紫糯米及大黄米搭配，双色蒸糕、口感不同、软糯适口、颜值颇高。”食材明细主料大黄米（适量）云南紫糯米（适量）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）神级（难度）创意双色糯米...
糯米马拉糕的做法 糯米马拉糕怎么做
“马拉糕原是新加坡的马来族爱吃的一种食品，原名是“马来糕”，后来传入香港，广东一带。才被广东方言称为“马拉糕”。但是现在的方子均已被改良过，比古法马拉糕更方便。在网上找到类似的方子，按自己的量又改良了一下。口感...
千层马蹄糕的做法 千层马蹄糕怎么做
“夏日里来一碟千层糕，Q弹爽口，好吃不腻！配方简单，操作简易，零失败。为了美观第一层和最后一层都是红浆，所以做配方时红浆量会比白浆稍微多一点。喜欢甜的可以调糖的比例，按个人口味加糖。”食材明细主料马蹄粉（250g）椰浆（400ml...
双色糯米糕的做法 心心相印——双色糯米糕 双色糯米糕怎么做
“红萝卜和土豆的结合，是一次成功的创意，两者融合在一起更突出糯米的香，三种味道并不会让人觉得复杂而让人不喜欢，反之让人在舌尖缠绕，丝丝糯香中又有一丝清香”食材明细主料红萝卜（2小条）土豆（2个）糯米粉（200克）辅料糖（适量）原味（...
糯米双薯糕的做法 糯米双薯糕怎么做
“今晚很冲动去商场买了一些食材粉类的东东，挑了紫薯红薯，买了糯米粉！忙了一个晚上，做了这个糯米双薯糕！QQ弹弹，很好吃喔，颜值又高！”食材明细主料紫薯（2个）红薯（1个）糯米粉（6匙）白糖（2匙）辅料水（适量）白芝麻（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗...
双色娘惹糕怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料在来米粉：80公克莲藕粉：170公克太白粉：50公克细砂糖：150公克盐：3公克椰浆：900公克香兰汁：6滴辅料具体步骤1.将所有材料A混合搅拌均匀成白色椰浆汁，平均分成两...
椰丝西米糕的做法 娘惹传统糕点@@椰丝西米糕 椰丝西米糕怎么做
“这也是我小时候爱吃的糕点，也很久没做来吃了。偶尔在夜市场买来吃。有时候很奇怪，小时候爱吃的，长大出外做工作后，就没想到要吃。可是一回老家的时候，就想起那些美味的糕点就很馋嘴。总会要妈妈做来吃。这个也不列外。趁...
蒸木薯糕的做法 娘惹传统糕点@@蒸木薯糕 蒸木薯糕怎么做
“木薯是一种根类食用农作物,所含淀粉很多.过去主要是做粮食,现在粮食已不紧缺了,用途就工业化了,木薯不是红薯，红薯是地瓜，木薯是灌木状多年生做物。茎曲立，木量，高2-5m，单叶互生掌状深裂，纸量，披针形。有肉质长圆柱形块根...
娘惹香辣鱼的做法 大马美食@@ 娘惹亚叁香辣鱼 娘惹香辣鱼怎么做
“亚叁这词很多人非常陌生。亚叁是“酸”的意思，亚叁是罗望子。罗望子味甘酸，用来调味，搭配辣椒等，令菜式酸辣惹味。而且它有清热解暑、消食化积的功效，深受东南亚人的喜爱。亚叁酱汁极为浓稠，我很喜欢用亚叁酱做菜肴，酸酸辣...
马蹄千层糕的做法 马蹄千层糕怎么做
“马蹄糕：广东小吃。又名叫荸荠，味道香甜，四季皆宜。想吃甜品就来试试呗，做起来简单，吃起来浓浓的椰香味，香甜可口！”食材明细主料花蹄粉（250克）椰浆（250克）辅料红糖（3片）清水（5碗）甜香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）马蹄千层糕的做...
娘惹虾酱猪肉的做法 家常菜肴@@大马美食~~娘惹虾酱猪肉 娘惹虾酱猪肉怎么做
食材明细主料猪肉（适量）辅料小葱（适量）红辣椒（适量）洋葱（适量）蒜米（适量）香茅（适量）虾酱（适量）生粉（适量）油（适量）配料糖水（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）娘惹虾酱猪肉的做法步骤1、原料：猪肉小葱蒜米红辣椒洋葱香茅腌料：虾酱油生...
娘惹糕怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟娘惹糕是新加坡的一种特色甜点，经常被人们当做下午茶来品尝。口感软糯香甜，很满足对甜食爱好者的需求。所以今天我们来看看娘惹糕怎么制作，制作过程是否...
双层果酱蛋糕的做法 甜蜜小点——【双层果酱蛋糕】 双层果酱蛋糕怎么做
食材明细A戚风蛋糕（适量）低筋面粉（85克）鸡蛋（5个）牛奶（40克）色拉油（40克）细砂糖（60克（加入蛋白））B黄奶油（适量）黄油（100克）糖粉（30克）椰蓉（适量）草莓果酱（适量）酸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）双层果酱蛋糕的做法步骤1、蛋黄与蛋白分离，在蛋...
广式甜点：双色马蹄糕图解
在广东、福州一带的饮食文化里马蹄糕是很出名的甜点之一，在当地很受人们的喜爱，早在唐代就开始流传，糕点以糖水和荸荠粉一起调和后进行蒸制而成，糕点偏半透明状，多数呈茶色，糕点软、韧、Q弹，味香甜蜜，老人和小孩皆可食用。主...
糯米大枣糕的做法 糯米大枣糕怎么做
食材明细主料糯米（200g）辅料大枣（100g）白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糯米大枣糕的做法步骤1、大枣清洗干净，用水泡30分钟。2、糯米洗干净泡30分钟，如果没有时间用水泡，蒸的时间就比较长。3、我用电饭锅蒸的糯米，...
糯米糕的做法 甜点 糯米糕 糯米糕怎么做
食材明细主料糯米粉（适量）辅料椰子味松露巧克力（适量）桑葚酱（适量）红糖（适量）燕麦巧克力（适量）红枣（适量）配料白砂糖（适量）植物油（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糯米糕的做法步骤1、椰子巧克力加入糯米粉调成白色糊2、红糖加...
雪媚娘的做法 雪媚娘（糯米糕点） 雪媚娘怎么做
“雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，因制作许多有关草莓大福的点心，所...
#爱美食#双色娘惹糕怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料A.在来米粉：80公克莲藕粉：170公克太白粉：50公克细砂糖：150公克盐：3公克椰浆：900公克B.香兰汁：6滴辅料具体步骤1.将所有材料A混合搅拌均匀成白色椰浆汁，平均分...
大枣糯米糕的做法 大枣糯米糕怎么做
“这是一道今年流行的网红美食。是用大枣和糯米粉烹饪而成，方法特别的简单。只需要把大枣去核，把揉搓好的糯米粉放进去。上锅十分钟，非常的好看又简单。过年的时候，家家户户都要准备大枣。大枣在民间的寓意非常的吉祥。过...
椰汁三色糕的做法 印尼特色糕点--椰汁三色糕（也称为娘惹糕） 椰汁三色糕怎么做
“每年过年，家里都会做这个印尼特色糕点--椰汁三色糕（我父母是印尼归侨），妈妈在的时候只是看到过她做，自己并未亲自动过手。现在妈妈不在了，挺怀念她做的椰汁三色糕，于是就跟老爸一起试试做了，结果还真的成功了，只是要挺有耐心...