牡丹花蒸饺的做法 牡丹花蒸饺怎么做

“四月牡丹花开了，看美食节目有做牡丹饺子的，学做的牡丹蒸饺。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牡丹花蒸饺的做法步骤

• 1、面粉加少许盐，活成三光面团，盖保鲜膜饧面。

• 2、饧好的面分小剂子，擀成园面皮。

• 3、放入素馅（由豆腐、鸡蛋、虾皮、芹菜、香菇、木耳、葱炒制的），先如图摄第一个折。

• 4、摄第二个折。

• 5、摄第三个折。

• 6、摄第四个折，第五个折也成了。

• 7、第一遍折摄完是这样嘀。

• 8、用摄子把其中两折的中间摄在一起。

• 9、再摄紧临两个折的中间部位。

• 10、再摄下两个折的中间部分。

• 11、再摄下两个折的中间部分。

• 12、全部摄完后整型。

• 13、包好其余的生坯。蒸锅上火，锅开后放入生坯，大火蒸10分钟即可。

• 14、成品。