简易版水煮牛肉的做法 简易版水煮牛肉怎么做
“水煮牛肉,水煮肉片,水煮鱼,都是超级超级好吃,超级超级下饭的菜,应该是属于川菜类的吧,但是,我想只要符合自己的口味,不一定就局限于一种做法,像我这种在美帝的,很多调料都不齐全的情况下,就只能改良啦!只要好吃就行了嘛!嘻嘻”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
简易版水煮牛肉的做法步骤
1、准备好调料,其实应该有干辣椒的,应该有豆瓣酱的,但是偶木有啊,偶只有回来时候偷偷带进来的老干妈啊!!!!啊啊啊啊!!!
2、牛肉洗净切薄片,如水泡1小时左右去血水。
3、切好葱,蒜,洋葱
4、洗净大白菜生菜
5、牛肉片加鸡蛋,盐,孜然粉等调料调匀,其实应该加点生粉啊,能更滑嫩啊,但素,偶木有。。。555555
6、拿一口大是锅,下油炒熟大白菜
7、另起一锅,下油,爆香葱,蒜,洋葱,然后炒老干妈
8、加水,放香叶啥的。。。炒的过程忘记拍鸟~~~~~原谅偶一个人手忙脚乱吧~~~~阿门
9、等汤煮开了,就是下牛肉片啦!一定要一片一片的滑下去哦!不过这步好麻烦哦!~~~~哎。。。木耐心的人伤不起啊!对了,牛肉全下去后,盖上盖煮3分钟哦!
10、把生菜盖在白菜上
11、然后把小锅里的东东一起倒入大锅里。。。煮~~~哇咔咔。。。因为我喜欢吃烂烂的大白菜所以煮了10分钟,其实我估计5分钟阔以啦!
12、汗,还是这张图片,其实是最后烧点热油,然后浇到成品上的!汗
13、肉片刚倒下去的样子。。
14、浇上油的成品哦!这个这个,我一个人足足吃了1周哦!因为我热喜欢吃生菜和大白菜,所以每天都是往里面加菜,真好吃,真下饭啊!这周肯定要肥死啦!哈哈哈!真好吃!!!!
小窍门
肉片一定要一片一片的滑下去哦!还有最后一定要浇油哦!虽然偶也表的为什么爱~~~~~嘻嘻