桑芽菜炒鸡蛋的做法 桑芽菜炒鸡蛋怎么做

“小的时候，只知道蚕宝宝吃的是桑叶，吃了桑叶，它就可以长大，可以吐丝，织成漂亮的布匹。记得亲戚家的一间房子里有着一层一层的架子，上面放着好多个竹编的浅浅的筐，筐里装着好多的肉乎乎的蚕，每天都要往筐里放些新鲜的桑叶，很静的时候，你能听到屋子里有沙沙的声音，那是蚕在吃桑叶。这些年健康的理念深入人心，人们将桑叶的芽头做成了菜式，使桑叶有了食疗的价值，因其桑叶的芽头营养价值丰富而被人们喜爱，称为桑芽菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

桑芽菜炒鸡蛋的做法步骤

• 1、原料：鸡蛋、桑芽菜。桑芽菜是采摘的，嫩嫩的，天然的，炒着吃不错。

• 2、鸡蛋去壳，桑芽菜切碎。

• 3、将鸡蛋打散搅匀，加入桑叶芽菜，用筷子再搅打均匀。

• 4、锅中倒入食用油，将蛋液慢慢倒入锅中。

• 5、让底部的蛋液慢慢定型，再翻面。

• 6、加入盐，调味即可出锅。

• 7、一盘桑芽菜炒鸡蛋完成了，绿色的，健康的美味。

小窍门

桑芽菜、鸡蛋也可以分开炒。放点小辣椒，味道也不错哟。