木耳黄鱼的做法 等等午餐：木耳黄鱼，二米饭 木耳黄鱼怎么做

“春节过后，市场上鱼的种类不多，小黄鱼刺少，含有丰富的优质蛋白，和黑木耳搭配适合小宝宝食用。”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

木耳黄鱼的做法步骤

• 1、食材准备，切好备用

• 2、小黄鱼背用刀滑开，方便入味。

• 3、调汁：醋，酱油，糖，料酒，十三香，调汁更入味，备用。

• 4、倒入少量油，等油热后调中小火。

• 5、放入鱼剪。

• 6、剪到鱼发黄后，翻身继续剪

• 7、鱼剪好，放入葱姜蒜，爆香

• 8、加入调汁

• 9、放入黑木耳，炖10分钟，后加入少量盐，收收汁即可。

• 10、出锅

小窍门

汁调的浓了，可适量加入水稀释。宝宝不易吃咸了。小黄鱼清蒸同样适合宝宝食用。