木耳黄瓜的做法 木耳黄瓜怎么做

“木耳黄瓜是以黄瓜，水发黑木耳为主材的菜肴。含有多种糖类及葡萄糖甙等甙类，并含有咖啡酸，缘原酸，有消除胸中热，解烦渴，利水道，具有清热除烦，生津止渴，解热利水的功效。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

木耳黄瓜的做法步骤

• 1、黄瓜洗净。

• 2、大家看一下正确的切黄瓜方法！

• 3、这样的！

• 4、黄瓜为3毫米的厚片！

• 5、小茐切段！

• 6、食材如图！

• 7、用熟油下锅，放入黑木耳，姜片！炒菜熟油更快，油放少了可随时加！

• 8、翻炒木耳后放入黄瓜片！后放黄瓜片，黄瓜不失水份，脆！

• 9、翻炒均匀！

• 10、加葱段！

• 11、翻炒，加食盐和鸡精！少放吃黄瓜和木耳的清香！

• 12、装盘！我们家的盘子像农家乐！

• 13、开饭了！

小窍门

食油，盐，鸡精不益过多，才能吃到食材的本味！