虾仁烧肉的做法 虾仁烧肉怎么做

“婆婆从山里出来很少吃虾，不太会吃，所以把买回来的虾分两种煮法，一种白灼年轻人吃，一种就是虾仁烧五花肉啦，老人孩子都能吃，不用剥壳，味足，挺方便！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾仁烧肉的做法步骤

• 1、新鲜淡水虾挑出15只，比较大只的。

• 2、挑虾线去壳，备齐其他原材料。

• 3、五花肉切片用酱油、料酒、生粉抓抓腌制一会！虾仁加点酱油和料酒即可。

• 4、油热下蒜泥炒香。

• 5、先放入五花肉炒香。

• 6、再加入虾仁一起翻炒。

• 7、然后加半碗开水继续煮三分钟。

• 8、水差不多煮干撒下葱花，调味即可。

• 9、成品。

小窍门

1、肉选五花肉比较合适，煎后油而不腻！
2、虾要挑虾线去壳干净才好吃。