虾仁烧三素的做法 虾仁烧三素怎么做

“看看家里有点虾仁，还有些蔬菜，想了想，来个大杂烩吧
虾仁烧三素（我给起得名字；O(∩_∩)O哈哈~）”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

虾仁烧三素的做法步骤

• 1、首先，葱切段，姜切片，蒜拍松，香菜切段。将虾仁背部片开，取出砂线

• 2、将西红柿、去皮的土豆、牛心菜洗净，控净水分

• 3、将西红柿、牛心菜切成大小适宜的块；土豆切稍厚的片

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• 5、将锅里放底油，放入大料略煸炒，加葱姜蒜烹锅；放入少许耗油，加入牛心菜和土豆片翻炒一下

• 6、煸炒一下

• 7、炒至原料变色，加水慢慢煨至3分钟左右

• 8、加入西红柿和虾仁略煨一下

• 9、调好口味，待汤汁略微浓稠时，盛出锅，撒上葱花、香菜即成。

• 10、此菜口味咸鲜；略带点酸味，营养丰富。