辣白菜炖鲅鱼的做法 辣白菜炖鲅鱼怎么做

“辣白菜的味道和鱼的味道完美结合。鱼完全不腥。特别下饭。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

辣白菜炖鲅鱼的做法步骤

• 1、鲅鱼去头，内脏，洗干净。

• 2、准备葱，姜，蒜，切好备用。

• 3、锅中放油，油热后下入鱼，煎鱼，两面煎。（可能会有点煎掉皮）

• 4、将煎好的鱼往锅边靠（或者盛出来）。放入葱姜蒜，十三香，酱油炒香。

• 5、炒香后，再放入辣白菜，继续翻炒。

• 6、锅中加入水，盐，味精。盖上盖子，炖20到38分钟。

• 7、出锅。