辣白菜炖锅的做法 辣白菜炖锅怎么做
“用辣白菜煮了一锅端,各种菜蔬可以随意搭配,简单美味哦。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
辣白菜炖锅的做法步骤
1、土豆切滚刀块,豆腐改刀成小块。
2、小砂锅温热,倒入食用油。
3、放入辣白菜,稍微煸炒。
4、保持小火,把辣白菜炒出香味。
5、放入豆腐。
6、翻炒均匀。
7、加入没过食材的开水。
8、继续中火烧开后改小火,炖煮十分钟,让豆腐入味。
9、放入土豆块,继续小火慢炖。
10、土豆炖软后,倒入裙带菜(这是非常嫩的裙带菜所以无需提前泡发),再炖煮至裙带菜充分发开入味即可。
11、关火,尝咸淡后可以加少许盐调节。
12、撒少许葱花点缀。
小窍门
辣白菜有盐分了,所以后面你可以尝咸淡后再酌情添加。