泡菜鲅鱼饼的做法 泡菜鲅鱼饼怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

泡菜鲅鱼饼的做法步骤

• 1、食材：鲅鱼（已洗净）、泡菜、面粉。

• 2、将鲅鱼放在案板上用刀片下鱼肉，再把鱼肉刮下来。

• 3、放入大碗中。

• 4、接着，合入100克面粉，加适量的料酒。

• 5、加适量的盐。

• 6、加适量的白胡椒粉。

• 7、加适量的清水。

• 8、调味拌匀成鲅鱼面糊。

• 9、然后，取平底锅置火上倒油烧热，用勺子舀入拌好的鲅鱼面糊摊平。

• 10、搁入泡菜。

• 11、用中小火煎熟即成。