酱香茶树菇的做法 酱香茶树菇怎么做

“茶树菇是一种食用菌，高蛋白，低脂肪，低糖份，味美，柄脆，香浓纯正，是MM、女士们的高级保健食品哦。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱香茶树菇的做法步骤

• 1、原料图。

• 2、瘦肉洗净，切成肉丝，用少量盐、料酒、胡椒粉、生粉腌制10分钟左右。

• 3、茶树菇洗净。

• 4、胡萝卜切成丝。

• 5、葱、姜、青椒切成丝。

• 6、锅热入油，倒入肉丝翻炒变色，盛出。

• 7、锅里油不够就再倒入少许，把葱姜丝、干红椒倒入炒香，倒入豆瓣酱，炒香。

• 8、倒入茶树菇、胡萝卜丝翻炒片刻。

• 9、调入盐，翻炒。

• 10、这时下肉丝翻炒。

• 11、调入生抽。

• 12、加水淀粉收汁，出锅装盘。

小窍门

这道菜没有技术含量，急火快炒就行。